מיט די קעסיידערדיק וווּקס פון די קאַנסאַמשאַן מאַרק, סלימינג פּעפּטיידז זענען ימערדזשינג וואָג אַדמיניסטראַציע פּראָדוקטן, און זייער סטאָרידזש טנאָים גלייַך ווירקן די פעסטקייַט און יפעקטיוונאַס פון די פּראָדוקטן. די ריכטיק סטאָרידזש אופֿן קען נישט בלויז פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון די פּראָדוקט, אָבער אויך ענשור אַז קאָנסומערס באַקומען די דערוואַרט וואָג אָנווער ווירקונג.
סלימינג פּעפּטיידז זענען יוזשאַוואַלי אין פּודער אָדער פליסיק פאָרעם, און זייער אַקטיוו ינגרידיאַנץ זענען שפּירעוודיק צו טעמפּעראַטור, הומידיטי און ליכט. הויך טעמפּעראַטור קען פאַרשאַפן פּראָטעין דיווענשאַנאַל, בשעת פייַכט סוויווע קען גרונט מיקראָביאַל וווּקס אָדער כעמישער דערנידעריקונג. דעריבער, דער ערשטער פּרינציפּ פון סטאָרינג סלימינג פּעפּטיידז איז צו האַלטן נידעריק טעמפּעראַטור און טרוקן. עס איז רעקאַמענדיד צו קראָם אַנאָופּאַנד פּראָדוקטן אין אַ קיל און פינצטער אָרט, מיט אַן אידעאל טעמפּעראַטור צווישן 15 גראַד און 25 גראַד. אויב די פּראָדוקט איז אנגעצייכנט פֿאַר ריפרידזשעריישאַן, עס זאָל זיין געשטעלט אין די פריש {{} צו האַלטן שיכטע (2 גראַד צו 8 גראַד), אָבער ויסמייַדן ייַז קאַלט.
אָפּענסעד סלימינג פּעפּטיידז, סילינג איז קריטיש. לופט קאָנטאַקט קען פאַרשאַפן אַקסאַדיישאַן ריאַקשאַנז און פאַרגיכערן די אָנווער פון עפעקטיוו ינגרידיאַנץ. עס איז רעקאַמענדיד צו קראָם אין דער אָריגינעל פּאַקקאַגינג אָדער אַ ספּעציעל געחתמעט קאַנטיינער און פּרובירן צו ויסמאַטערן די ינערלעך לופט. פליסיק סלימינג פּעפּטיידז זאָל באַצאָלן מער ופמערקזאַמקייט צו פאַרשטייַפן די פלאַש היטל צו פאַרמייַדן וואַסער יוואַפּעריישאַן אָדער קאַנטאַמאַניישאַן. עטלעכע פּראָדוקטן קען לייגן פּראַזערוואַטיווז צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן נאָך עפן, אָבער קאָנסומערס נאָך דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די "קויפן נאָך עפן" (פּאַאָ) פירמע אויף די פּאַקקאַגינג.
ליכט איז אויך איינער פון די סיבות וואָס ווירקן די סטאַביליטי פון וואָג אָנווער פּעפּטיידז. ולטראַוויאָלעט שטראַלן קען צינגל פיידער רעוואָדפּאָראַטיאָן ריאַקשאַנז, אַזוי די פּראָדוקטן זאָל זיין סטאָרד אַוועק פון ליכט, ספּעציעל יענע מיט טראַנספּעראַנט פּאַקקאַגינג. טונקל גלאז לאגלען אָדער אָופּייק קאַנטיינערז קענען יפעקטיוולי רעדוצירן די פּראַל פון ליכט. אין דערצו, די סטאָרידזש סוויווע דאַרף זיין אַוועק פון דירעקט היץ קוואלן, אַזאַ ווי ראַדיאַטאָרס אָדער ווינדאָוזיללס אין דירעקט זונשייַן, צו ויסמיידן פלאַקטשויישאַנז.
קאָנסומערס ווען די נומער פון וואָג אָנווער, קאָנסומערס זאָל קערפאַלי לייענען די סטאָרידזש גיידליינז אין די פּראָדוקציע מאַנואַל. סטאָרידזש רעקווירעמענץ קען בייַטן פֿאַר פאַרשידענע בראַנדז אָדער פאָרמולאַס. פֿאַר בייַשפּיל, עטלעכע ספּעציעל פאָרמולאַס קען דאַרפן מער סטרינגאַנט טעמפּעראַטור באדינגונגען. געהעריק סטאָרידזש ניט בלויז ינשורז פּראָדוקט קוואַליטעט, אָבער אויך אַוווידז די ריזיקירן פון יניפעקטיוונאַס אָדער זייַט יפעקס געפֿירט דורך ימפּראַפּער סטאָרידזש. דורך וויסנשאפטלעכע סטאָרידזש פאַרוואַלטונג, וואָג אָנווער פּעפּטיידז קענען זיין אפגעהיט אין דער בעסטער צושטאַנד אין אַלע לינקס צושטאַנד אין אַלע לינקס פון די צושטעלן קייט און לעסאָף צושטעלן קאָנסומערס מיט אַ זיכער און עפעקטיוו פּראָדוקט דערפאַרונג.